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头采龙井的第一杯,喝出了久违的山场气 客户:周先生|品鉴茶类:绿茶·龙井|工作室:拾叶·长宁|评分:8.8/10 作为老茶客,我最惦记的就是每年春天的头采龙井。今年听说拾叶·长宁进了头采的明前龙井,我第二天就约了半天的场次赶过去。店在长宁的一条弄堂···

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第一次泡坏一壶三千元的古树普洱 冲泡心得

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水温高了五度,出汤慢了十秒,一壶三千元的古树普洱就废了。这篇写的是我入行第二年犯的最大错误,和老板的反应。

作者李雨桐 难度进阶
上海品茶工作室深夜值班日记 日常随笔

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品茶工作室开到凌晨一点,深夜来的客人都有自己的故事。这篇是我某个周五深夜值班的日记,记了三位夜客。

作者周静雯 难度入门
铁观音的观音韵·预约品茶要点 品鉴笔记

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一泡茶里,藏着安溪的云雾 茶类:乌龙茶 | 主题:品鉴笔记 | 作者:叶知秋 | 难度:进阶 铁观音这个名字,本身就带着一股让人···

作者叶知秋 难度进阶
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茶与健康-茶多酚的抗氧化原理

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茶与健康:茶多酚的抗氧化原理"茶为万病之药"——这句源自《本草纲目》的古语,曾被视作夸饰之辞,而在现代···

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