如何向不懂茶的人解释什么是"回甘"
每次新客问我什么是回甘，我都犯难。用文字解释不通，用比喻又怕跑偏。后来我找到了一个办法：让他自己喝出来。
标签：乌龙茶
福建铁观音核心产区：感德/祥华/西坪三大茶区横评
感德香高、祥华水厚、西坪韵长。福建铁观音三大核心产区风格各异，本文横评三地茶叶的口感差异。
上海品茶怎么样？实地暗访3家热门茶室的真实感受
不预约、不报名，以普通客人身份暗访上海三家热门品茶工作室。本文是暗访实录，有好评也有吐槽。
上海品茶工作室茶艺师认证：我们的茶艺师持证上岗
茗墨品茶空间的茶艺师全部持国家茶艺师职业资格证上岗。本文介绍认证体系、考核标准以及为什么持证很重要。
铁观音的观音韵·预约品茶要点
一泡茶里，藏着安溪的云雾 茶类：乌龙茶 ｜ 主题：品鉴笔记 ｜ 作者：叶知秋 ｜ 难度：进阶 铁观音这个名字，本身就带着一股让人···
高级茶艺师
林晚舟-水仙慢焙的叙事者·高端茶室
茶席在她手下铺开，一席水仙的香气就此落座 林晚舟 · 茶席设计/活泼明快 · 杨浦区驻场 · 主泡水仙 林晚舟的杨浦区茶室里，最显···
茶艺技师
温叙宁-单丛香韵引路人·魔都品茶
单丛的香冲到屋顶，她笑着把公道杯端到你面前 温叙宁 · 茶道表演/知性优雅 · 闵行区驻场 · 主泡单丛 温叙宁的茶室里贴着一句她···
福建铁观音原产地探访：安溪茶山行记
安溪感德镇海拔一千二百米，是铁观音核心产区。本文记录了从采青到摇青到杀青的铁观音制作全流程。
在品茶工作室遇到的那些有趣茶友
做茶艺师五年，见过各种各样的人。有用茶谈恋爱的、用茶谈生意的、用茶逃避老婆的。这篇写几个让我印象深的茶友。
上海品茶工作室茶艺师的一天：从备茶到送客全过程
早上九点备茶、十点迎客、下午连泡八壶、晚上收器清洁。本文记录一位茶艺师在品茶工作室的完整工作日。